和じ庵

今回は和じ庵の3周年記念パーティーに呼ばれていってきました。
なので普通の料理とは違いますｗ

早く付き過ぎたので枝豆とソーセージを食べます。

今日の料理はしゃぶしゃぶとすき焼き。
肉がすごいですｗｗｗめちゃ綺麗ｗｗｗ
こちらすき焼き用にサシが入った肉。
脂が出るようにすごく綺麗にサシが入っています。

こちらはしゃぶしゃぶ用の赤身肉。
こちらも肉の色合いが綺麗ｗｗｗ

脂のうまみと肉のうまみの両方が堪能できる構成ですｗｗｗ

すき焼きの前にまず塩だけで焼いて食べます。
これがすごいうまいｗｗｗｗ
あっさりしていていくらでもいけます。


そしてしゃぶしゃぶとすき焼きでいただきまーすｗｗｗ

途中でワインものんだった。
アッソーロうめー

いくら食ってもしつこくないし、本当におなかいっぱいになるまで肉が食えますｗ
よい肉だと脂が気持ち悪くならないんですね。
ごちそうさまでしたｗ